Малосольные огурцы с красной смородиной
-
- Подготовительные
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 10
- Сложность рецепта Простые
Размер текста
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- огурцы 1 кг.
- смородина красная 1/2 стакана.
- зонтики укропа 2-3 шт.
- чеснок 4 зубчика
- черный перец горошком 6 шт.
- соль 1 ст. ложка с горкой
Пошаговый рецепт Малосольные огурцы с красной смородиной
- Хорошо промыть банку с содой. Стерилизовать не обязательно.
- На дно выкладываем веточку укропа с зонтиками, чеснок порезанный напополам, пару горошин черного перца, половину порции красной смородины. Соли 1/2 столовой ложки на 1,5 литра банку.
- Закладываем помытые огурцы желательно одного размера.
- Сверху повторяем чеснок, перец, укроп, смородина и еще 1/2 столовой ложки соли.
- Любителям острого можно добавить немного (1/4 стручка) перца чили и корень хрена.
- Заливаем кипятком.
- Оставляем на 2-3 дня. Можно накрыть марлей, сложенной в несколько слоев. Когда будет появляться пенка от брожения марлю нужно хорошенько прополаскивать.
- Через 3-4 дня можно убрать в холодильник.
- Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
- Общее время приготовления: 19 мин.
- Категория: Закуски, Закуски из овощей и грибов
- Способ обработки: Без тепловой обработки
Следующий рецепт Драники с грибами запеченые под сыром
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
Огурчики получаются просто супер! А главное, экспериментируя, мы открываем новые вкусы во время застолий и на удивление гостей ;)
Капусту квашенную с красной смородиной пробовал, а вот малосольные огурчики нет. В следующем сезоне обязательно применим Ваш рецепт на практике. Удачи.